● Host Organization

 - 2021년 설립된 식품 유통회사

 : 반찬·김치·국·찌개·양념육·밀키트 등 70여 종의 한식을 매일 직접 조리하는 생산 주방입니다. 온라인 주문(LA·오렌지카운티 당일 배송 및 전국 냉동 택배), 기업 점심 캐터링, 투고 플랫폼에 공급

● Website

 - https://banchan365.com/

● Location

 - 미국 캘리포니아주, La Habra

● Training Position : 조리

 - 레시피 표준화 및 생산계획

  : 기업 캐터링 메뉴의 레시피 표준화 및 대량 조리 기준 수립

  : 주방 생산 일정 및 캐터링 생산계획 수립 지원

  : 캐터링 행사 준비 및 신규 메뉴 개발·시식 참여

 - 원가 및 발주 관리

  : 메뉴별 식재료 원가(COGS) 및 수익률 분석

  : 제품별 식재료 소요량(BOM) 산출 및 발주 관리 체계 구축

  : 식자재 가격 변동 및 재료 손실률 관리

 - 생산 공정 표준화

  : 제품별 식재료 중량, 생산 수율 및 포장 중량 측정

  : 조리 공정 및 생산 데이터 기록·분석

  : 생산팀 교육용 표준 레시피북 제작

● Stipend

 - 시간당 17달러

● Additional Information

 - 캘리포니아주 법정 유급 병가 제공

 - 춭퇴근 지원

 - 근무 중 식사 및 음료 제공

● Training Hours

 - 월~토요일, 주 5일, 주 40시간

  : 6일 근무 시 초과분에 대해서는 오버타임 지급

[문의 및 지원하기]

 - 전화 : 02-554-7574  //  010-4593-7564

 - 카톡 : heungchan

 - 메일 : janghc@workbridge.co.kr